Tapiñas Carn: 937 859 746
Tapiñas Peix: 937 357 389
VIU By Tapiñas: 937 839 296

Carta de Tapiñas Peix

DESCOBREIX LA NOSTRA CARTA

AMANIDES

Amanida de contrastos amb pernil ibèric.

Enciam, pastanaga, tomàquet, formatge, favetes, codony, pernil ibèric amb vinagreta de mel i mòdena.

10,90 €

Amanida de llagostins.

Mesclum d’enciams, llagostins, musclos, ou ratllat i salsa còctel.

12,90 €

Amanida de ventresca de tonyina.

Tomàquet, ceba tendra i ventresca de tonyina.

13,90 €

Caprese.

Tomàquet, mozzarella, olives negres, olivada i oli d’alfàbrega.

8,90 €

"Esqueixada" de bacallà.

Tomàquet, ceba tendra, bacallà, olives negres i olivada.

7,40 €
12,50 €

MUNTADETS

Foie fresc d’ànec amb reducció de Pedro Ximénez.

10,90 €

Steak tartar de filet de vaca.

4,95 €

Anxova del Cantàbric.

3,95 €

Pernil de gla amb Padrón.

9,90 €

CARPACCIOS

Carpaccio de tonyina amb oli de soja.

13,90 €

Carpaccio de salmó noruec amb oli d’anet.

13,90 €

 

Carpaccio de ‘lacón’ amb oli de pebre vermell, pipes i ceba cruixent.

9,90 €

Carpaccio de filet de bou amb formatge parmesà.

13,90 €

ENTRANTS CLÀSSICS

Pebrots de “Padrón"

4,40 €
7,80 €

Braves a la planxa amb salsa picant.

4,40 €
7,80 €

Xips de carxofa.

8,90 €

Pernil cuit a la gallega ‘lacón’.

7,30 €

Calamarsets a l’andalusa.

11,90 €

Calamars saltats amb favetes.

17,90 €

Xanguet del Pacífic.

13,50 €

Xanguet del Pacífic amb ou ferrat o truita.

15,50 €

Xocos de sèpia arrebossats.

9, 40 €
15,90 €

Pop a la gallega.

10,40 €
19,90 €

Pota de pop a la brasa.

19,90 €

Crema de marisc.

10,90 €

Bunyols de bacallà.

8,80 €

Croquetes de pernil ibèric.

8,80 €

Croquetes de la setmana.

8,80 €

Gambes a l’allet amb un toc picant.

16,90 €

Pernil ibèric d’enceball.

13,90 €

Pernil ibèric de gla.

25,50 €

Anxoves del Cantàbric.

15,90 €

Ous ferrats amb patates i foie.

14,90 €

Ous ferrats amb patates i pernil ibèric.

12,90 €

Ous ferrats amb patates i gules.

12,90 €

Ous ferrats amb patates i xistorra.

11,90 €

ENTRANTS DEL MAR

Cloïsses de cultiu gallegues.

16,00 €
30,75 €

Cloïsses de cultiu a la marinera o vi blanc.

30,50 €

Ostra de Pontevedra (Flor)

3,25 €

Tellines.

17,50 €

“Zamburiñas” gallegues.

19,90 €

Petxina de pelegrí extra amb ceba caramel·litzada.

15,70 €

Caragols de punxa “Cañaillas”

16,00 €
31,00 €

Musclos al vapor.

6,95€
11,80 €

Musclos freds amb vinagreta cruixent.

10,80 €

Musclosa la marinera

13,80 €

Navalles a la planxa.

18,50 €

Gamba vermella alistada.

28,90 €

Llagostí del Mediterrani (bullit o a la planxa).

22,90 €

Escamarlans mitjans (bullit o a la planxa).

23,50 €

Llamàntol Canadà.

SM

Llamàntol Gallec.

SM

PEIXOS

Tonyina a la planxa amb crema de soja i ceba caramel·litzada.

15,90 €

Calamarcets a la planxa.

15,90 €

Llobarro al forn.

15,90 €

Rap sencer a la planxa.

23,90 €

Lloms de rap a la marinera.

21,50 €

Llom de salmó a la planxa amb salsa tàrtara.

15,65 €

Llenguado.

27 €

Llom de bacallà confitat amb allets

24,95 €

Llom de bacallà a la planxa.

23,95 €

CARNS

Foie d’ànec amb compota de poma i Pedro Ximénez

30,90 €

Cuixa de cabrit al forn.

30,90 €

Secret ibèric amb salsa d’ametlles.

15,50 €

Tagliata de vedella amb parmesà i oli de tòfona.

16,90 €

Steak tàrtar de mitjana de vaca.

16,90 €

Steak tàrtar a la planxa amb mantega de foie.

16,90 €

Filet de vaca.

19,90 €

Filet de vaca amb foie i compota de poma.

28,90 €

Entrecote 250 gr.

16,90 €

Salsa roquefort - pebre verd - ceps - chimichurri .

1,95 €

TARTARS

Steak tartar de filet de vaca.

15,90 €

Tartar de bacallà d’Islàndia amb tomàquet i ceba.

13,90 €

Tartar de salmó noruec amb poma, tomàquet i oli d’anet.

15,90 €

Tartar de tonyina amb poma àcida, tomàquet i oli de soja.

15,90 €

PANS

Pa gallec

0,75 € ració

Pa gallec torrat amb tomàquet.

0,95 € ració

POSTRES

Pinya natural.

3,90 €

Suc de taronja natural.

3,40 €

Suc de taronja natural amb gelat de vainilla i cointreau.

4,90 €

Mel i mató amb crocant d’ametlles.

3,90 €

Iogurt natural.

3,10 €

Iogurt natural amb coulis de fruits vermells.

3,60 €

Flam d’ou amb nata.

3,60 €

Trufes amb nata.

4,90 €

 

Coulant de xocolata

4,60 €

Tarta Santiago amb Meus Amores.

4,20 €

Pastís de formatge i iogurt grec.

4,20 €

Tiramisú.

4,60 €

Gelats variats.

3,90 €

ELS NOSTRES COMBINATS (mínim 2 persones)

CANTABRIC

Braves a la planxa amb salsa picant

 

Pebrots de "Padrón"

 

Croquetes de pernil ibèric

 

Carpaccio de "Lacón" gallec amb oli de pebrot vermell i cruixent de ceba i pipes

 

Musclos al vapor de vi i herbes

 

Pop a la gallega

 

Cloïsses de cultiu gallegues

 

Xanguet del Pacífic

 

Navalles a la planxa

 

Xocos de sèpia

 

Escamarlans mitjans a la planxa

 

POSTRES A ESCOLLIR

Pinya natural

Flam d'ou

Pastís de formatge amb coulis de gerds

Mel i mató amb crocant d'ametlles

Coulant de xocolata amb gelat de vainilla

Tarta de Santiago amb Meus Amores

Gelats variats

 

Inclou una beguda

 

 

38,90 € per persona

ATLÁNTIC

Pebrots de "Padrón"

 

Croquetes de pernil ibèric

 

Muntadet de pernil ibèric

 

Cloïsses de cultiu gallegues

 

Pop a la gallega

 

Musclos al vapor amb vinagreta

 

Calamars a l'andalusa

 

Navalles a la planxa

 

1/2 Llamàntol de Canadà

 

Gambes a la planxa

 

Escamarlans mitjans a la planxa

 

POSTRES A ESCOLLIR

Pinya natural

Pastís de formatge amb coulis de gerds

Tiramisú

Coulant de xocolata amb gelat de vainilla

Trufes amb nata

Tarta de Santiago amb Meus Amores

Gelats variats

 

Aigua mineral i vi Vol d'Ànima de Raimat blanc, rosat o negre

 

 

69,90 € per persona

MARISCADA

Ostres (Flor)

 

Cloïsses a la planxa

 

Musclos al vapor de vi blanc i estragó

 

Tallarines saltejades

 

'Zamburiñas'

 

Navalles a la planxa

 

Cargols de punxa bullits

 

Gambes vermelles a la planxa

 

Llagostí del Mediterrani

 

Escamarlà mitjà a la planxa

 

1/2 Llamàntol de Canadà

 

POSTRES A ESCOLLIR

Flam d'ou

Pastís de formatge amb coulis de gerds

Tiramisú

Coulant de xocolata amb gelat de vainilla

Mel i mató

Tarta Santiago

Trufes amb nata

Gelats variats

 

Aigua mineral i vi Vol d'Ànima de Raimat, blanc, rosat o negre

 

 

89,90 € per persona