Tapiñas Carn: 937 859 746
Tapiñas Peix: 937 357 389
VIU By Tapiñas: 937 839 296

Carta de Tapiñas Peix

DESCOBREIX LA NOSTRA CARTA

AMANIDES

Amanida de contrastos amb pernil ibèric.

Enciam, pastanaga, tomàquet, formatge, favetes, codony, pernil ibèric amb vinagreta de mel i mòdena.

9,90 €

Amanida de llagostins.

Mesclum d’enciams, llagostins, musclos, ou ratllat i salsa còctel.

11,90 €

Amanida de ventresca de tonyina.

Tomàquet, ceba tendra i ventresca de tonyina.

12,90 €

Caprese.

Tomàquet, mozzarella, olives negres, olivada i oli d’alfàbrega.

7,90 €

"Esqueixada" de bacallà.

Tomàquet, ceba tendra, bacallà, olives negres i olivada.

6,90 €
11,50 €

MUNTADETS

Micuit d’ànec amb compota de poma.

3,90 €

Foie fresc d’ànec amb reducció de Pedro Ximénez.

6,90 €

Steak tartar de filet de vaca.

4,50 €

Anxova del Cantàbric.

3,50 €

Pernil de gla amb Padrón.

5,90 €

CARPACCIOS

Carpaccio de tonyina amb oli de soja.

12,90 €

Carpaccio de salmó noruec amb oli d’anet.

12,90 €

 

Carpaccio de ‘lacón’ gallec amb oli de pebre vermell, pipes i ceba cruixent.

8,90 €

Carpaccio de filet de bou amb formatge parmesà.

12,90 €

ENTRANTS CLÀSSICS

Pebrots de “Padrón"

3,90 €
6,80 €

Braves a la planxa amb salsa picant.

3,90 €
6,80 €

Xips de carxofa.

7,90 €

Pernil cuit a la gallega ‘lacón’.

6,80 €

Calamarsets a l’andalusa.

10,90 €

Calamars saltats amb favetes.

16,90 €

Xanguet del Pacífic (fregit, amb ou ferrat o truita).

12,50 €

Xocos de sèpia arrebossada.

6, 70 €
11,90 €

Pop a la gallega.

10,90 €
18,90 €

Pota de pop a la brasa.

18,90 €

Formatge brie arrebossat amb coulis de gerds.

8,90 €

Bunyols de bacallà.

7,80 €

Croquetes de pernil ibèric.

7,80 €

Croquetes de la setmana.

7,80 €

Gambes a l’allet amb un toc picant.

15,90 €

Pernil ibèric d’enceball.

12,90 €

Pernil ibèric de gla.

24,50 €

Anxoves del Cantàbric.

14,90 €

Ous ferrats amb patates i foie.

13,90 €

Ous ferrats amb patates i pernil ibèric.

11,90 €

Ous ferrats amb patates i xistorra.

10,90 €

ENTRANTS DEL MAR

Cloïsses de cultiu gallegues.

11,60 €
23,20 €

Cloïsses de cultiu a la marinera o vi blanc.

24,20 €

Ostra de Pontevedra (Flor)

1,95 €

Ostra de Pontevedra (Super King).

6,50 €

Tellines.

14,50 €

“Zamburiñas” gallegues.

18,50 €

Petxina de pelegrí extra amb ceba caramel·litzada.

12,70 €

Caragols de punxa “Cañaillas”

15,90 €
22,50 €

Musclos al vapor.

6,25 €
10,80 €

Musclos freds amb vinagreta cruixent.

7,80 €

Musclosa la marinera

12,80 €

Navalles a la planxa.

17,50 €

Gamba vermella.

26,90 €

Llagostí del Mediterrani (bullit o a la planxa).

22,90 €

Escamarlans mitjans (bullit o a la planxa).

17,50 €

Llamàntol Canadà.

SM

Llamàntol Gallec.

SM

PEIXOS

Peix salvatge del dia.

21,90 €

Tonyina a la planxa amb crema de soja i ceba caramel·litzada.

14,90 €

Calamars a la planxa.

13,90 €

Rap sencer a la planxa.

20,90 €

Lloms de rap a la marinera.

19,50 €

Llom de salmó a la planxa amb salsa tàrtara.

14,65 €

Llom de bacallà confitat amb allets.

21,95 €

Llenguado de la costa.

22 €

Llom de bacallà a la planxa.

20,95 €

CARNS

Foie d’ànec amb compota de poma i Pedro Ximénez

27,90 €

Cuixa de cabrit al forn.

18,50 €

Espatlla de cabrit al forn.

24,90 €

Secret ibèric amb salsa d’ametlles.

14,50 €

Xai al forn.

15,90 €

Filet de bou.

18,90 €

Filet de bou amb foie i compota de poma.

23,90 €

Entrecote - 250 gr.

14,90 €

Salsa roquefort - pebre verd - ceps - chimichurri .

1,80 €

TARTARS

Steak tartar de filet de vaca.

14,90 €

Tartar de bacallà d’Islàndia.

12,90 €

Tartar de salmó noruec amb oli d’anet.

14,90 €

Tartar de tonyina amb poma àcida, tomàquet i oli de soja.

14,90 €

PANS

Pa gallec

0,50 €

Pa gallec torrat amb tomàquet.

0,70 €

POSTRES

Pinya natural.

3,90 €

Suc de taronja natural.

3,40 €

Suc de taronja natural amb gelat de vainilla i cointreau.

4,90 €

Mel i mató amb crocant d’ametlles.

3,90 €

Iogurt natural.

3,10 €

Iogurt natural amb coulis de fruits vermells.

3,60 €

Flam d’ou amb nata.

3,60 €

Trufes amb nata.

4,90 €

 

Coulant de xocolata

4,60 €

Tarta Santiago amb Meus Amores.

4,20 €

Pastís de formatge i iogurt grec.

4,20 €

Tiramisú.

4,60 €

Brownie de xocolata i nous amb gelat de vainilla.

4,20 €

Eclair de cafè amb sopa freda de toffee.

4,20 €

Tatin de poma amb gelat de vainilla.

5,90 €

Gelats variats.

3,90 €

ELS NOSTRES COMBINATS (mínim 2 persones)

CANTABRIC

Braves a la planxa amb salsa picant

 

Pebrots de "Padrón"

 

Croquetes de pernil ibèric

 

Carpaccio de "Lacón" gallec amb oli de pebrot vermell i cruixent de ceba i pipes

 

Musclos al vapor de vi i herbes

 

Pop a la gallega

 

Cloïsses de cultiu gallegues

 

Xanguet del Pacífic

 

Navalles a la planxa

 

Xocos de sèpia

 

Escamarlans mitjans a la planxa

 

POSTRES A ESCOLLIR

Pinya natural

Flam d'ou

Pastís de formatge amb coulis de gerds

Mel i mató amb crocant d'ametlles

Coulant de xocolata amb gelat de vainilla

Tarta de Santiago amb Meus Amores

Gelats variats

 

Aigua mineral i vi Nuviana blanc, rosat o negre o vi turbio

 

 

32,90 € per persona

ATLÁNTIC

Pebrots de "Padrón"

 

Croquetes de pernil ibèric

 

Muntadet de pernil ibèric

 

Cloïsses de cultiu gallegues

 

Pop a la gallega

 

Musclos al vapor amb vinagreta

 

Calamars a l'andalusa

 

Navalles a la planxa

 

Navalles a la planxa

 

Gambes a la planxa

 

Escamarlans mitjans a la planxa

 

POSTRES A ESCOLLIR

Pinya natural

Pastís de formatge amb coulis de gerds

Tiramisú

Coulant de xocolata amb gelat de vainilla

Trufes amb nataTarta de Santiago amb Meus Amores

Gelats variats

 

Aigua mineral i vi Vol d'Ànima de Raimat blanc, rosat o negre

 

 

56,90 € per persona

MARISCADA

Ostres (Flor)

 

Cloïsses a la planxa

 

Musclos al vapor de vi blanc i estragó

 

Tallarines saltejades

 

'Zamburiñas'

 

Navalles a la planxa

 

Cargols de punxa bullits

 

Gambes vermelles a la planxa

 

Navalles a la planxa

 

Gambes a la planxa

 

Llagostí del Mediterrani

 

Escamarlà mitjà a la planxa

 

1/2 Llamàntol de Canadà

 

POSTRES A ESCOLLIR

Pinya natural

Pastís de formatge amb coulis de gerds

Tiramisú

Coulant de xocolata amb gelat de vainilla

Tatin de poma amb gelat de vainilla

Brownie de xocolata i nous amb gelat de vainilla

Gelats variats

 

Aigua mineral i vi Vol d'Ànima de Raimat, blanc, rosat o negre

 

 

75,90 € per persona