Carta de Tapiñas Carn

Amanida tèbia amb formatge de cabra

Enciams, formatge de cabra, poma verda, fruits secs i vinagreta.

9,90 €

Xatonada

Escarola, bacallà, tonyina, anxoves, olives d’Aragó i salsa romesco.

10,90 €

Caprese

Tomàquet, mozzarella, olives negres, olivada i oli d’alfàbrega.

8,90 €

Carpaccio de llom de bacallà amb tomàquet natural.

12,90 €

Carpaccio de tonyina amb oli de soja.

13,90 €

Carpaccio de salmó amb anet.

13,90 €

Carpaccio de filet de bou amb formatge parmesà.

13,90 €

Pebrots de “Padrón"

7,80 €

Braves a la planxa amb salsa picant.

7,80 €

Pernil ibèric cuit “Lacón”.

7,80 €

Calamars a l’andalusa.

12,90 €

Xistorra a la brasa.

7,80 €

Formatge brie arrebossat amb coulis de gerds.

8,40 €

Croquetes de pernil ibèric.

8,80 €

Croquetons de carn d'olla.

8,80 €

Carxofes a la brasa (TEMPORADA)

8,50 €

Espàrrecs de marge a la brasa.

8,80 €

Callos amb salsa i un toc picant.

9,90 €

Bunyols de bacallà.

8,80 €

Calçots arrebossats (TEMPORADA)

8,50 €

Pernil ibèric de glà.

26,50 €

Pernil ibèric d'enceball.

9,90 €

Sopa de caldo casolana amb pilotetes.

8,90 €

Verdures brasejades amb romesco.

10,90 €

Canelons de carn de l’Àvia.

10,90 €

Ous ferrats de Pagès amb patates i pernil ibèric.

12,90 €

Ous ferrats de Pagès amb patates i xistorra.

12,90 €

Timbal d’escalivada amb pernil ibèric

10,90 €

Timbal d’escalivada amb formatge de cabra

10,90 €

Timbal d’escalivada amb anxoves del Cantàbric

10,90 €

Rissoto als 4 formatges

10,90 €

Rissoto de pernil ibèric.

10,90 €

Rissoto de ceps.

10,90 €

Steak tartar de filet de vaca.

15,90 €

Tartar de bacallà d’Islàndia.

13,90 €

Tartar de salmó noruec.

15,90 €

Tartar de tonyina.

15,90 €

Sípia a la planxa

14,90 €

Salmó noruec a la brasa.

15,65 €

Tonyina a la planxa amb chutney de tomàquet i soja.

15,90 €

Calamarcets a la planxa.

15,90 €

Bacallà amb salsa de formatges.

14,90 €

Pollastre a la brasa.

9,90 €

Costelles i mitjanes de xai.

14,90 €

Botifarra de Pagès.

10,90 €

Peus de porc.

10,90 €

Secret ibèric.

13,90 €

Entrecot de vaca.

15,80 €

Filet de vaca.

19,90 €

Mitjana de bou de 500gr.

21,90 €

Salsa rocafort - pebre verd - ceps

1,95 €

Mandonguilles amb sípia.

14,90 €

Rap a la marinera.

19,90 €

Galtes de porc ibèric al forn.

15,90 €

Garrinet al forn amb compota de poma.

16,90 €

Fricandó de vedella amb bolets.

14,90 €

Melós de vedella.

17,90 €

Peus de porc amb bolets.

13,90 €

Cua de bou amb salsa de porto.

18,90 €

Pa gallec.

0,75 €

Pa celíac.

0,75 €

Pa gallec torrat amb tomàquet.

0,95 €

Coca de Folgueroles amb tomàquet (20cm.).

1,95 €

Coca de Folgueroles amb tomàquet (40cm.)

3,90 €

Pinya natural.

3,90 €

Mel i mató amb crocant d’ametlles.

3,90 €

Iogurt natural.

3,40 €

Iogurt natural amb cookies.

3,60 €

Iogurt natural amb coulis de fruits vermells.

3,60 €

Flam d’ou.

3,50 €

Crema catalana.

3,90 €

Coulant de xocolata.

4,20 €

Pastís Santiago amb Meus Amores.

4,20 €

Pastís de formatge.

4,20 €

Tiramisú.

4,20 €

Gelats (Sorbet de llimona o vainilla o xocolata)

3,50 €