Tapiñas Carn: 937 859 746
Tapiñas Peix: 937 357 389
VIU By Tapiñas: 937 839 296

Carta de Viu by Tapiñas

El millor sabor en raccions petites. Això és el que t’espera a la carta d’especialitats de Viu by Tapiñas

Viu by Tapiñas és el lloc idoni per gaudir d’un menjar variat, ric i saborós. Si ets dels que els hi agrada anar de tapes i tastar diferents especialitats, en el nostre establiment trobaràs el que més t’agrada. Sabors del mar, carns en mida reduïda i tapes de tota la vida.

* El servei a la terrassa té un increment del 5%

DESCOBREIX LA NOSTRA CARTA

LES DE SEMPRE

Ous estrellats amb pernil ibèric.

4,50 €

Ous estrellats amb sobrassada.

4,50 €

Truita de patates amb caramel·litzada.

3,65 €

Croquetes de pernil ibèric (5 uni.)

4,50 €

Croquetes de formatge de cabra i nous (5 uni.)

4,50 €

Croquetes de pollastre al curri (5 uni.).

4,50 €

Croquetes de pernil i fromatge (5 uni.).

4,50 €

Assortiment de croquetes (6 uni.)

4,95 €

Croquetó de mongetes del ganxet i botifarra de perol (2 uni.)

3,95 €

Bunyols d’espinacs (5 uni.).

4,10 €

Bunyols de bacallà (5 uni.).

4,10 €

Nachos amb guacamole, wasabi i vinagreta de verduretes.

3,90 €

LES DEL MAR

Musclos amb salsa brava.

3,60 €

Crema de brandada de bacallà amb melmelada de pebrots del piquillo.

3,40 €

Gambes a l'allet amb tres caienes.

5,50 €

Gambes amb tempura de blat de moro torrat i salsa de soia amb mel.

5,50 €

Calamar a l’andalusa amb allioli de la seva tinta.

4,75 €

Zamburiña amb reducció d’orujo d’herbes i menta sobra ceba caramel·litzada (unitat).

2,75 €

Xanguet amb ou ferrat i encenalls de pernil ibèric.

4,90 €

Polp a la gallega.

6,25 €

Tataki de tonyina amb salsa yakitori.

6,75 €

Navalles a la planxa amb all i julivert.

5,50 €

Tellines saltejades amb salsa verda (250grs)

14,50 €

LES DE L'HORT

Amanida d'enciams amb alvocat, tomàquet, ou dur i vinagreta de mostassa.

3,75 €

Amanida d'espinacs amb cruixent de beicon, panses, ametlles i formatge de cabra.

3,75 €

Amanida caprese amb oli d'alfàbrega.

3,75 €

Amanida russa.

3,75 €

Xips de carxofa amb sal de vi.

3,25 €

LES CARNIVORES

Steak tàrtar de mitjana de vaca amb rovell d'ou de guatlla.

5,75 €

Pollastre arrebossat amb cruixent de blat i salsa agredolça.

3,90 €

Broqueta de pollastre i xistorra.

3,90 €

Wanton de melós de vedella amb reducció de Pedro Ximénez.

5,10 €

Wantó cruixent de bolonyesa i ceba caramel·litzada.

4,50 €

Mandonguilles guisadetes amb bolets.

4,50 €

Costelletes de porc amb la nostra salsa barbacoa.

4,75 €

LES TAPES VIU

Patates braves Tapiñas.

3,85 €

Hummus d'alfàbrega amb bastonets de crudités.

3,50 €

Fideuà de verduretes.

3,75 €

Tagliatella a la gorgonzola amb perles de mozzarella.

3,75 €

Salmorejo amb mango i formatge emmental.

3,75 €

Risotto de sobrassada mallorquina i mel de romaní.

3,75 €

Caneló de confit d'ànec amb pasta brick i compota de pera

3,75 €

Formatge brie amb crosta nit i dia de sèsam i coulis de codony.

3,80 €

Tartar de tonyina amb guacamole

4,75 €

Mini burguer de vedella amb formatge, vedella amb ceba o ibèrica

3,25 € (unitat)
8,50 € Trilogia

PELS NENS

Macarrons a la bolonyesa.

4,75 €

Arròs a la cubana amb ou ferrat.

4,75 €

Pollastre arrebossat amb cruixent de blat i patates fregides.

6,00 €

Hamburguesa de vedella amb cruixent de ceba, galeta de parmesà i patates fregides.

6,00 €

 

 

Pa gallec (racció).

0,75 €

Pa celiac (racció).

0,75 €

Coca de Folgueroles amb tomàquet (racció)

1,75 €

VIU ELS POSTRES

Pinya natural.

3,70 €

Taronja amb vi dolç, sucre i encenalls de xocolata.

3,70 €

Espuma de iogurt multicolor.

3,90 €

Flam de coco i ametlles.

3,90 €

Mousse de trufa amb crumble de galeta.

3,90 €

Pastís de pastanga amb nous.

3,90 €

Pastís cremós de formatge.

3,90 €

 

Tarta Santiago amb xarrup de Meus Amores.

3,90 €

Tiramisu.

4,20 €

Coulant de xocolata amb gelat de vainilla.

4,20 €

Trufes amb nata.

4,20 €

Sorbet de llimona.

3,20 €

Gelat de vainilla, xocolata o avellana.

3,20 €