Tapiñas Carn: 937 859 746
Tapiñas Peix: 937 357 389
VIU By Tapiñas: 937 839 296

Carta de Viu by Tapiñas

El millor sabor en raccions petites. Això és el que t’espera a la carta d’especialitats de Viu by Tapiñas

Viu by Tapiñas és el lloc idoni per gaudir d’un menjar variat, ric i saborós. Si ets dels que els hi agrada anar de tapes i tastar diferents especialitats, en el nostre establiment trobaràs el que més t’agrada. Sabors del mar, carns en mida reduïda i tapes de tota la vida.

* El servei a la terrassa té un increment del 5%

DESCOBREIX LA NOSTRA CARTA

LES DE SEMPRE

Ous estrellats amb pernil ibèric.

4,50 €

Ous estrellats amb sobrassada.

4,50 €

Truita de patates amb caramel·litzada.

3,65 €

Croquetes de pernil ibèric (5 uni.)

4,10 €

Croquetes de formatge de cabra i nous (5 uni.)

4,10 €

Croquetes de xistorra i ou ferrat (5 uni.).

4,10 €

Assortiment de croquetes (6 uni.)

4,60 €

Bomba de melós de vedella picant.

3,50 €

Croquetó de carbassó i formatge de cabra (2 uni.)

3,75 €

Bunyols d’espinacs amb parmesà (5 uni.).

3,75 €

Bunyols de bacallà (5 uni.).

3,90 €

Nachos amb guacamole, wasabi i vinagreta de verduretes.

3,25 €

LES DEL MAR

Musclos amb salsa brava.

3,40 €

Brandada de bacallà amb melmelada de tomàquet i sèsam negre.

3,25 €

Gambes a l'allet amb tres caienes.

5,50 €

Gambes amb tempura de blat de moro torrat i salsa de soia amb mel.

5,50 €

Calamar a l’andalusa amb allioli de la seva tinta.

4,75 €

Zamburiña amb reducció d’orujo d’herbes i menta sobra ceba caramel·litzada (unitat).

2,50 €

Chanquete amb ou ferrat i encenalls de pernil ibèric.

4,75 €

Polp a la gallega.

6,25 €

Tataki de tonyina amb salsa yakitori.

6,75 €

Navaixes a la planxa.

5,50 €

Tellerines saltades amb salsa verda (250grs)

14,50 €

LES DE L'HORT

Amanida d'enciams amb alvocat, tomàquet, ou dur i vinagreta de mostassa.

3,75 €

Tàrtar de tres tomàquets amb feta, cogombre i pesto de menta.

3,75 €

Amanida caprese amb oli d'alfàbrega.

3,75 €

Montadet d'escalivada amb anxova.

3,50 €

Xips de carxofa amb sal de vi.

3,25 €

Caneló d'espinacs i mató amb crema suau de formatges.

3,75 €

LES CARNIVORES

Steack tàrtar de mitjana de vaca amb rovell d'ou de guatlla.

5,75 €

Botifarreta d'escalivada amb parmentier de piquillos.

3,30 €

Pollastre arrebossat amb cruixent de blat i salsa agredolça.

3,75 €

Cassoleta de pollastre al curri.

3,75 €

Wanton de melós de vedella amb reducció de Pedro Ximénez.

5,10 €

Costelletes de porc amb la nostra salsa barbacoa.

4,75 €

Carpaccio de vedella amb ruca i encenalls de parmesà.

3,75 €

Xistorra a la sidra amb compota de poma.

3,50 €

LES TAPES VIU

Patates braves Tapiñas.

3,65 €

Hummus de piquillos brasejats.

3,50 €

ideuà montanyesa de verduretes amb secret ibèric.

3,75 €

Tagliatella a la gorgonzola amb nous.

3,75 €

Risotto de sobrassada mallorquina i mel de romaní.

3,65 €

Risotto d'espàrrecs de marge

3,75 €

Formatge brie amb crosta nit i dia de sèsam i coulis de codony.

3,60 €

Remenat de bacallà amb alls tendres.

4,50 €

Cigrons especiats amb 'torrezno'

3,60 €

Tartar de salmó amb alvocat, quinoa i oli d'anet

4,75 €

Mini burguer de vedella amb formatge, vedella amb trompetes de la mort o ibèrica

3,25 € (unitat)
8,50 € Trilogia

PER A NENS

Macarrons a la bolonyesa.

4,50 €

Arròs a la cubana amb ou ferrat.

4,25 €

Pollastre arrebossat amb cruixent de blat i patates fregides.

5,00 €

Hamburguesa de vedella amb cruixent de ceba, galeta de parmesà i patates fregides.

5,00 €

 

 

Pa gallec (racció).

0,60 €

Pa celiac (racció).

0,60 €

Coca de Folgueroles amb tomàquet (racció)

1,75 €

VIU ELS POSTRES

Pinya natural.

3,70 €

Taronja amb vi dolç, sucre i encenalls de xocolata.

3,70 €

Espuma de iogurt multicolor.

3,90 €

Flam d'ou amb nata.

3,90 €

Mousse de trufa amb crumble de galeta.

3,90 €

Pastís de tres llets (vaca, coco i condensada) amb nous.

3,90 €

Pastís cremós de formatge.

3,90 €

 

Tarta Santiago amb xopet de Meus Amores.

3,90 €

Tiramisú.

4,20 €

Torrija' amb gelat de llet merengada.

4,20 €

Coulant de xocolata amb gelat de vainilla.

4,20 €

Tiramisú.

4,20 €

Trufes amb nata.

4,20 €

Sorbet de llimona.

3,20 €

Gelat de vainilla, xocolata o avellana.

3,20 €