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Carta de Tapiñas Carne

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ENSALADAS

Ensalada tibia con queso de cabra

Lechuga, queso de cabra, manzana verde, fresas, frutos secos y vinagreta.

8,90 €

Xatonada

Escarola, bacalao, atún, anchoas, aceitunas de Aragón y salsa romesco.

9,90 €

Caprese

Tomate, mozarella, aceitunas negras, olivada y aceite de albahaca.

7,90 €

CARPACCIOS

Carpaccio de lomo de bacalao con tomate natural.

12,90 €

Carpaccio de atún con aceite de soja.

12,90 €

Carpaccio de salmón con eneldo y salsa teriyaki.

12,90 €

Carpaccio de filete de buey con queso parmesano.

12,90 €

ENTRANTES PARA COMPARTIR

Pimientos de "Padrón"

6,80 €

Bravas a la plancha con salsa picante.

6,80 €

Jamón ibérico cocido “Lacón”.

7,80 €

Calamares a la andaluza.

11,90 €

Mejillones al vapor.

7,80 €

Oreja de cerdo a "Feira".

7,50 €

Chistorra a la brasa.

6,80 €

Queso brie rebozado con coulis de frambuesa.

7,90 €

Queso brie rebozado con coulis de frambuesa.

7,90 €

Croquetas de jamón ibérico.

7,80 €

Croquetas de pescado y marisco.

7,80 €

Alcachofas a la brasa (TEMPORADA).

7,50 €

Espárragos trigueros a la brasa.

7,80 €

"Calçots" rebozados (TEMPORADA).

7,50 €

Buñuelos de bacalao.

7,80 €

Callos con salsa y un toque picante.

8,90 €

Jamón ibérico de recebo.

12,90 €

Jamón ibérico de bellota.

24,50 €

ENTRANTES

Sopa de caldo casero con pelotitas.

6,90 €

Verduras braseadas con romesco.

9,90 €

Canelones de carne de la abuela.

9,90 €

Huevos fritos de Payés con patatas y jamón ibérico.

11,90 €

Huevos fritos de Payés con patatas y chistorra.

11,90 €

Timbal de escalivada con jamón ibérico

9,40 €

Timbal de escalivada con queso de cabra.

9,40 €

Timbal de escalivada con anchoas del Cantábrico

9,40 €

Rissoto a los 4 quesos.

9,50 €

Rissoto de jamón ibérico.

9,50 €

Rissoto de ceps.

9,50 €

TARTARS

Steak tartar de filete de vaca.

14,90 €

Tartar de bacalao de Islandia.

12,90 €

Tartar de salmón noruego.

12,90 €

Tartar de atún.

12,90 €

PESCADOS

Sepia a la plancha.

12,90 €

Salmón noruego a la brasa.

14,65 €

Atún a la plancha con chutney de tomate y soja.

13,90 €

Calamares a la plancha.

13,90 €

Bacalao con salsa de quesos.

12,90 €

CARNES A LA BRASA

Pollo a la brasa.

8,90 €

Costillas y medianas de cordero.

12,90 €

Butifarra de Payés.

8,90 €

Pies de cerdo.

8,90 €

Secreto ibérico.

10,90 €

Entrecot de vaca.

14,80 €

Filete de vaca.

17,90 €

Chuletón de buey de 500gr.

19,90 €

Salsa roquefort - pimienta verde - ceps.

1,80 €

PLATOS GUISADOS

Albóndigas con sepia.

10,90 €

Carrillera de cerdo ibérico al horno.

10,90 €

Secreto ibérico con salsa de pimienta y champiñones.

10,90 €

Fricando de ternera con setas.

10,90 €

Meloso de ternera.

11,90 €

Pies de cerdo con setas.

10,90 €

Media paletilla de cordero con ciruelas y orejones.

16,95 €

PANES

Pan gallego.

0,50 €

Pan celíaco.

0,50 €

Pan gallego tostado con tomate.

0,70 €

Coca de Folgueroles con tomate (20cm.).

1,50 €

Coca de Folgueroles con tomate (40cm.)

3,00 €

POSTRES

Piña natural.

3,90 €

Requesón con miel y crocanti de almendras.

3,90 €

Yogurt natural.

3,10 €

Yogurt natural con cookies.

3,60 €

Yogurt natural con coulis de frutos rojos.

3,60 €

Flan de huevo.

3,20 €

Crema catalana.

3,60 €

Trufas con nata.

3,90 €

Coulant de chocolate.

4,20 €

Tarta Santiago con Meus Amores.

4,20 €

Pastel de queso.

4,20 €

Tiramisú.

4,20 €

Brownie de chocolate y nueces con helado de vainilla.

3,90 €

Helados (sorbete de limón, vainilla o chocolate).

3,20 €