Carta de Tapiñas Tradicional Carn

carta de tapiñas tradicional carn

Restaurant Tapiñas Tradicional Carn: carta variada, amb carns a la brasa

Vine a descobrir la carta de Tapiñas Tradicional Carn, un autèntic paradís pels amants de la carn a la brasa.

Amanides

Amanida de contrastos amb pernil ibèric 9,90 €
Enciam, favetes, formatge, pastanaga, codony, tomàquet, pernil ibèric amb vinagreta

Amanida tèbia amb formatge de cabra 8,90 €
Enciam, formatge de cabra, maduixes, fruits secs i vinagreta de módena

Xatonada 9,90 €
Escarola, bacallà, tonyina, anxoves, olives d'Aragó i salsa romesco

Capresse 7,90 €
Tomàquet, mozarella, olives negres, olivada i oli d'alfàbrega

Esqueixada de bacallà 9,90 €
Tomàquet, ceba tendra, bacallà, olives negres i olivada

Entrants per compartir

Pebrots del Piquet 6,80 €
Braves a la planxa amb salsa picant 6,80 €
Pernil ibèric cuit "Lacón" 7,80 €
Navalles a la planxa 12,90 €
Calamars a la romana 13,90 €
Musclos al vapor 7,80 €
Orella de porc a la "Feira" 7,50 €
Pota de polp a la brasa 14,90 €
Xistorra a la brasa 6,80 €
Formatge brie arrebossat amb coulis de gerds 8,90 €
Croquetes de pernil ibèric 7,80 €
Carxofes a la brasa 7,50 €
Espàrrecs bladers a la brasa 7,80 €
Calçots arrebossats 7,50 €
Txocos de sípia arrebossats 9,90 €
Bunyols de bacallà 7,80 €
Tripes amb salsa amb un toc picant 8,90 €
Pernil ibèric d´enceball 11,90 €
Pernil ibèric de glà 19,80 €

Entrants

Sopa de brou casolà amb pilotetes 6,90 €
Sopa de peix a l'estil de Palafrugell 8,90 €
Verdures a la brasa amb romesco 9,90 €
Canelons de carn de l´Àvia 9,90 €
Ous ferrats de pagès
amb patates i foie 13,90 €
amb patates i pernil ibèric 11,90 €
amb patates i xistorra 11,90 €

Timbal d´escalivada
amb pernil ibèric 9,40 €
amb formatge de cabra 9,40 €
amb anxoves del cantàbric 9,40 €

Rissoto als 4 formatges 9,50 €
Rissoto de gorgonzola i nous 9,50 €
Rissoto de pernil ibèric 9,50 €
Rissoto de ceps 9,50 €
Rissoto de ceps amb tòfona 11,50 €

 

Carpaccios

Carpaccio de llom de bacallà amb tomàquet natural 12,90 €
Carpaccio de tonyina amb oli de soia 12,90 €
Carpaccio de salmó noruec amb oli d'anet 12,90 €
Carpaccio de filet de bou amb formatge parmesà 14,90 €

Tartars

Steak tartar de filet de bou 14,90 €
Tartar de bacallà d´Islàndia 12,90 €
Tartar de salmó noruec 12,90 €
Tartar de tonyina vermella 12,90 €

 

Peix

Sípia a la planxa 10,90 €
Lluç fresc de pinxo a la planxa 12,60 €
Salmó noruec a la brasa 14,65 €
Tonyina a la planxa amb ceba confitada i soia 13,90 €
Calamars a la planxa 13,90 €
Filet de turbot a la planxa 19,90 €
Lloms de rap a la marinera 19,50 €
Bacallà d´Islàndia 12,90 €
(Salsa de formatges o samfaina o musselina d'all o crema de piquets)

Carns a la brasa

Pollastre a la brasa 8,90 €
Magret d´ànec 18,80 €
Costelles i mitjanes de xai 12,90 €
Botifarra de pagès 8,90 €
Conill a la brasa 8,90 €
Peus de porc 8,90 €
Secret ibèric 10,90 €
Entrecot de bou 14,80 €
Filet de bou 17,90 €
Costellam de bou de 500gr. 19,90 €
Costellam de bou de 800gr. 26,90 €
Costellam de bou de 1200gr. 36,90 €
Foie d´ànec a la planxa 20,90 €
Salsa roquefort - pebre verd - ceps 1,80 €

Plats guisats

Mandonguilles amb sípia 10,90 €
Galtes de porc ibèric al forn 10,90€
Secret ibèric amb salsa de mostassa 11,40 €
Fricandó de vedella amb bolets 10,90 €
Melós de vedella 10,90 €
Peus de porc amb bolets 9,90 €
Ternasco de xai a la segoviana 14,95 €
Espatlla de cabrit al forn 21,00 €
Cuixa de cabrit al forn 16,50 €

Pans

Pa gallec 0,40 €
Pan gallec torrat amb tomàquet 0,60 €
Coca de Folgueroles amb tomàquet (20cm.) 1,40 €
Coca de Folgueroles amb tomàquet (40cm.) 2,80 €

Postres

Pinya natural 3,90 €
Suc de taronja natural 3,40 €
Suc de taronja natural amb gelat de vainilla i cointreau 4,90 €
Mel i Mató amb crocant d'ametlles 3,90 €
Iogurt natural 3,10 €
Iogurt natural amb cookies 3,60 €
Iogurt natural amb coulis de fruits vermells 3,60 €
Flam d´ou 3,20 €
Crema catalana 3,60 €
Trufes amb nata 3,90 €
Coulant de xocolata 4,20 €
Tarta Santiago amb Meus Amores 3,60 €
Pastís de formatge 4,20 €
Tiramisú 4,20 €
Brownie de xocolata i nous amb gelat de vainilla 3,90 €
Gelats 3,20 €
Sorbet de llimona o vainilla amb cookies o vainilla amb nous de macadàmia o xocolata o maduixa.

 

 

Tapiñas Tradicional Carn

  Plaça Maragall, 1 ,
Terrassa , 08221, (Barcelona )

 93 785 97 46

  infotapinas.cat

Tapiñas Tapes, Peix i Marisc

  Passeig Lluís Muncunill, 19,
Terrassa , 08225, (Barcelona )

 93 735 73 89

  infotapinas.cat